合肥市:以法治為引領(lǐng) 倡節(jié)儉之新風(fēng)
以法治為引領(lǐng) 倡節(jié)儉之新風(fēng)
文明餐飲成合肥“新食尚”
近年來(lái),合肥市以法治為引領(lǐng),出臺(tái)《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》,打出制止餐飲浪費(fèi)“組合拳”,浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的餐桌文明新風(fēng)尚蔚然成風(fēng)。
破解浪費(fèi)難題
未在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的宣傳畫或者提示牌,未設(shè)置最低消費(fèi),將依規(guī)處罰……2020年11月1日,《合肥市制止餐飲浪費(fèi)行為條例》正式施行,合肥成為安徽首批通過(guò)立法約束餐飲浪費(fèi)行為的3個(gè)城市之一。
該條例從小切口入手,遵循政府主導(dǎo)、公民自覺(jué)、行業(yè)自律、社會(huì)協(xié)同原則,明確政府及有關(guān)部門職責(zé),并從消費(fèi)者、餐飲經(jīng)營(yíng)者、單位、學(xué)校、公務(wù)活動(dòng)等方面作出行為規(guī)范,明確法律責(zé)任,將厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為納入法制化軌道。
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)
在合肥高新區(qū)管委會(huì)職工餐廳,每一位“光盤”的職工就餐卡上都可以貼上五角星,憑借五角星可以兌換一杯酸奶或一張?jiān)绮腿?/p>
據(jù)介紹,合肥市大力倡導(dǎo)文明健康綠色環(huán)保生活方式,將“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”融入文明創(chuàng)建、文明培育、文明實(shí)踐,廣泛開(kāi)展文明餐桌進(jìn)食堂、進(jìn)工地、進(jìn)小區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)餐廳、進(jìn)家庭等分眾分類宣傳活動(dòng),創(chuàng)新開(kāi)設(shè)拒絕餐飲浪費(fèi)“隨手拍”曝光臺(tái),推出“光盤”積分等活動(dòng)。
規(guī)范服務(wù)行為
11月21日中午,在濱湖銀泰城的一家品牌火鍋店內(nèi),前來(lái)就餐的客人絡(luò)繹不絕。“店內(nèi)在醒目位置張貼了溫馨提示,提醒顧客適量點(diǎn)餐、打包剩菜。”該店工作人員說(shuō),店內(nèi)還提供半份菜,顧客可以選購(gòu),避免浪費(fèi)。
2020年起,市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)等單位傾力打造“光盤行動(dòng)自治聯(lián)盟”,全市9294家餐飲服務(wù)單位踴躍加入。數(shù)據(jù)顯示,自治聯(lián)盟組建后,成員單位每日餐飲浪費(fèi)減少約55%,每日泔水量下降達(dá)23.6%,64家成員單位被評(píng)為“文明餐桌優(yōu)秀商戶”,形成良好示范效應(yīng)。(代敏)

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