【我們的節(jié)日·歡樂中國(guó)年】團(tuán)圓餃子“中國(guó)味”
1月28日,銅陵學(xué)院學(xué)生宿舍里熱鬧非凡,來自厄瓜多爾、巴基斯坦、蘇丹等國(guó)家的10名留學(xué)生,選擇留在“第二故鄉(xiāng)”感受“中國(guó)年”的獨(dú)特魅力。
“春節(jié)前,我們會(huì)打掃房子、置辦年貨。除夕當(dāng)天,會(huì)在門上貼春聯(lián)、在窗戶上貼窗花,以迎接春節(jié)到來。”銅陵學(xué)院老師向留學(xué)生們介紹,包餃子、剪窗花、貼春聯(lián)等傳統(tǒng)習(xí)俗不僅是一種儀式,更是一扇通往中華文化寶庫(kù)的大門。
“老師,為什么‘福’字要倒著貼?”“把‘?!值怪N寓意‘福到了’,是我們美麗的愿景?!泵鎸?duì)老師的解釋,來自厄瓜多爾的留學(xué)生賈怡娜也祈愿,新的一年自己會(huì)好運(yùn)吉祥。
餃子是中華飲食文化的代表之一,它形似元寶代表著人們對(duì)團(tuán)圓美滿和富足生活的向往。貼完春聯(lián)、窗花后,同學(xué)們和老師一起包餃子。搟皮、調(diào)餡、捏餃子。在老師的悉心指導(dǎo)下,同學(xué)們逐漸掌握到訣竅,隨后,一個(gè)個(gè)形狀各異的餃子在大家手中誕生。現(xiàn)場(chǎng)笑語(yǔ)不斷。
當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌,大家圍坐在一起,共同分享這份勞動(dòng)的喜悅。留學(xué)生們邊吃邊唱邊聊,還入鄉(xiāng)隨俗地用餃子蘸起了辣油、蒜泥、醋。
“來學(xué)校4個(gè)多月,這是我第一次學(xué)習(xí)包餃子,學(xué)到了新技能,太有意思啦?!辟Z怡娜開心地說,回國(guó)后,自己也要做給家人朋友吃,讓更多人感受中國(guó)美食的魅力。
“貼春聯(lián)、包餃子,給了我從未有過的體驗(yàn)和感受。我越來越喜歡中國(guó)的文化和歷史了,也很喜歡銅陵這座城市,大家非常友好,城市非常干凈?!眮碜蕴K丹的莫寒表示,今年的春節(jié)將是一份難忘的記憶。
記者獲悉,今年是銅陵學(xué)院首次組織國(guó)際學(xué)生在校歡度春節(jié)?!斑@些學(xué)生來自全球各地,離家萬里,學(xué)校就是他們?cè)谥袊?guó)的家,老師就是他們?cè)谥袊?guó)的家人。”銅陵學(xué)院合作交流處外事科科長(zhǎng)夏晨表示,假期將會(huì)繼續(xù)組織開展有年味、有特色的活動(dòng),把家的溫暖帶給每一位留學(xué)生。( 劉洋 通訊員 朱敏)

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