合肥市:誘導消費者超量點餐將被處罰
珍惜糧食、杜絕浪費的文明用餐行為在合肥漸成風尚,然而在不少餐廳中,仍存在宣傳不到位、菜單未明確標明小/半份菜等現(xiàn)象。5月11日,記者走訪市內(nèi)多家餐廳發(fā)現(xiàn),反對餐飲浪費現(xiàn)象仍需加強市場監(jiān)管。
在蜀山區(qū)黃山路上的一家徽菜館內(nèi),記者看到餐館門前和走廊上都張貼著“光盤行動”“節(jié)約糧食”“使用公筷公勺”等主題的宣傳海報,然而該餐廳僅在包廂內(nèi)的餐桌上配置了公筷公勺,在大廳2-4人用餐的桌位上,并未配置。
2021年12月,記者到此徽菜館采訪,時任廚師長曾稱,該餐館為響應(yīng)“文明餐桌”行動,推出了半份菜和小份菜。時隔1年半,記者再次到該餐館探訪發(fā)現(xiàn),其菜單上并未有小份菜或半份菜的選項。在詢問服務(wù)員能否提供半份菜后,服務(wù)員稱,做不了半份菜。
在貴池路上的一家龍蝦燒烤店內(nèi),記者未看到文明餐飲相關(guān)主題的海報。此外,該餐廳售賣的龍蝦起賣為2斤180元。有顧客單獨來就餐,面對2斤的分量難以消化,詢問能否只點1斤龍蝦,被服務(wù)員拒絕。
記者了解到,今年4月底,合肥市文明辦聯(lián)合市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展了反食品浪費專項檢查,對餐飲企業(yè)誤導或誘導消費者超量點餐的行為進行懲罰。
據(jù)介紹,今年以來,合肥市已多次開展反食品浪費專項檢查,涉及主城區(qū)及四縣一市餐飲機構(gòu)超過百家。市監(jiān)管局執(zhí)法人員營雅茹表示:“如果我們在檢查的過程中,發(fā)現(xiàn)企業(yè)提供有誤導或者誘導消費者超量點餐的情況,首次會對企業(yè)進行警告或責改。如果拒不改正,我們會根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》,對其進行1000—10000元的處罰?!保▌⑿∪荩?/p>

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